Zeytinli Kapalı Börek Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Hamurişi Tarifleri » Zeytinli Kapalı Börek Tarifi
Zeytinli Kapalı Börek Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 08.04.2015  |   Okunma : 26  |   Yorum : 0

Zeytinli Kapalı Börek  yapmak için gerekli malzemeler ve tarifi aşağıda listelenmiştir

MALZEMELER

Hamuru için Malzemeler
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı su

İç harç için Malzemeler
300 gr. az yağlı dana kıyma
2 adet orta boy soğan
5-6 dal taze soğan
3 diş sarımsak
½ bağ maydanoz
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 avuç yeşil zeytin – çekirdeği çıkmış
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

TARİFLER

  

Yapılışını harfiyen uygularsanız böyle güzel ve  lezzetli zeytinli kapalı börek elde edersiniz....Hamur malzemelerini yoğurun ve mayalanması için kapalı bir şekilde oda sıcaklığında 1 saat kadar kenarda bekletin.Kıyma suyunu çekip kavruluncaya kadar 2 yemek kaşığı zeytinyağında pişirin.Cevizleri kıyıp ekleyin, karıştırın. Sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Bu şamada eğer harç gözünüze kuru geldiyse 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz.Zeytinleri kabaca doğrayıp, harca ekleyin. Ardından nar ekşisi, pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyip, bir tur daha çevirip ateşten alın.Son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.Hamuru tavanız büyüklüğünde açın. Tavadaki kıymalı harcı tavanın ortasına doğru toplayın.Harcın üzerine açtığınız hamuru kapatın ve kenarlarından içeri doğru bastırarak tavanın iç kısmını tamamen kaplamasını sağlayın.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir
Kasımpatı Tarifi

Kasımpatı TarifiZeliha Kuzey

Pratik Mantı Tarifi

Pratik Mantı TarifiZeliha Kuzey

Ponçik Tarifi

Ponçik TarifiSevgi Mutlu

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz