Yoğurtlu Şiş Kebabı

Anasayfa » Davet Yemekleri » Yoğurtlu Şiş Kebabı

Eklenme Tarihi : 03.05.2015  |   Okunma : 135  |   Yorum : 0

Hafta sonlarınızı özelleştiren bir tarif Yoğurtlu Şiş Kebabı Tarifi afiyetle yiyin...

TARİFİN MALZEMELERİ

750 gr dana yagsız kıyma
250 gr kuzu boşluk
Tuz
Pulbiber
500 gr köy yoğurdu
Tırnaklı pide
not : Kıymayı alırken boşluğu kıma ile beraber çektirin.

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Yoğurtlu Şiş Kebabı yapmak ve haftasonunu yada bir akşamı özel geçirmek için öncelikle İnce soğan kıyarak tarifimize başlıyoruz . Soğanlarımızı bi kab suya yatırıp sonra ince bir tülben ile süzdürüyoruz ki soğanlarımızın acısını alalım. Soğanları kabın içine tekrar koyup içine tuz, yeni bahar ve acı seviyorsanız acı biberi ekleyin güzelce yuğurup etimizi dolapta dinlemeye alalıyoruz 3/4 saat kadar dinlendimi yeter.

Izgara yada elektirikli ızgara üzerine etleri şişe dizip güzelcene kızarana kadar piririyoruz .( Eğer şiş yoksa tahta şiş kullana bilirsiniz.) Lahmacun fırınlarında yapılan özellikle ev lahmacunu yapanlarda bulunur turnaklı pide alıyoruz ve ortaboy olacak şekilde karemsi kesiyoruz ( İsterseniz Tereyağında kavura bilir ve ya fırında ısıta bilirsiniz )

Kestiğiniz pideleri ister sahan ister kayık porselen tabaklarınıza koyun sonra bir kabın içinde tereyapı kavurup üzerine güzelce gezdirerek dökün birazını ayırın.

Bi kabın içinde köy yoğurdunu çırpın içine sarımsak ekleyin tabakların üzerine gezdirin pişen şişlerinizi yoğurdun üstüne dizin kalan tereyapını üzerine gezdiriniz.Şimdi yanına isterseniz domates ve biber közlenip eklenebilir...

Buna benzer bir tarifimiz daha var bakmak isterseniz Pideli Köfte Tarifi.

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir
Kasımpatı Tarifi

Kasımpatı TarifiZeliha Kuzey

Evde İskender Keyfi

Evde İskender KeyfiZeliha Kuzey

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz