Tutmaç mantı

Anasayfa » Tarifler » Hamurişi Tarifleri » Tutmaç mantı
Tutmaç mantı

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 25.02.2015  |   Okunma : 102  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 1 kilo yufka
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
  • 2 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane                                                                                                                                                                                                                                                    

    TARİFLER

                                                                                                                                                                                                                

    • Soğanı rendeleyin.
    • Rendelenmiş soğanları kıyma, ince kıyım doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ile yoğurun.
    • Yufkaları üst üste koyduktan sonra rulo şeklinde sarın.
    • Rulo şeklinde sardığınız yufkaları 3 cm genişliğinde kesin.
    • Kesilen yufkaları şerif şeklinde masaya serin.
    • Her yufkanın ucuna harcı koyun.
    • Yufkaları bir sağa bir sola doğru muska şeklinde sarın.
    • Uç kısımlarını suya batırıp yapışmalarını sağlayın.
    • Sarma işlemi bittikten sonra mantınızı sıvı yağda kızartın.
    • 5-10 dakika bekledikten sonra tabağa aldığınız mantıların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
    • Sosu kızdırın, yoğurt döktüğünüz mantıların üzerinde gezdirin.
    • Sıcak olarak servis edin.



Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir
Kasımpatı Tarifi

Kasımpatı TarifiZeliha Kuzey

Pratik Mantı Tarifi

Pratik Mantı TarifiZeliha Kuzey

Ponçik Tarifi

Ponçik TarifiSevgi Mutlu

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz