Tavuklu Köfte Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Tavuklu Köfte Tarifi
Tavuklu Köfte Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 40 dk

Kaç Kişilik : 2-4

Eklenme Tarihi : 27.10.2014  |   Okunma : 27  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • Yarım kilogram tavuk
  • 1 çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • Galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Tavuklu Köfte Tarifimizin yapılışına köftemiz için yarım kilo tavuğu tenceremize koyalım ve üzerine birazcık su koyalım ve haşlayalım.Tavuğumuzu haşladıktan sonra sudan çıkarıp iyice sularını süzüyoruz.Daha sonra soğuduktan sonra tavuklarımızı küçük bir şekilde doğrayalım.Bir tencereye alıp içerisine sütü koyup kaynatıyoruz.Sütümüzü kaynattıktan sonra ayrı bir tencere alıyoruz ve içine üç yemek kaşığı margarin koyup güzelce eritiyoruz.Erittikten sonra bir çay bardağı unu yağın içine koyup kavuralım.Kaynattığımız sütümüzü unun içine koyalım sütü birden una dökmeyelim.Ağır bir şekilde karıştırarak dökelim.Karıştırmadan koyduğumzda topaklanma olabilir.Sütümüzü ekledikten sonra tekrar karıştıralım.Bir tane yumurtanın sarısını ve beyazını ayırarak yumurtanın sarısını ekleyelim.Daha sonra rendelediğimiz kaşar peynirimizi bir tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiberi ve tavuğu ekliyoruz.Hamurumuz oluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.Piştikten sonra ocağımızdan alıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Daha sonra buzdolabımıza koyarak yaklasık bir kaç saat bekletelim.Buzdolabımızda beklettikten sonra çıkarıp hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte yapıyoruz.Hamur bitene kadar devam ediyoruz.Kalan bir tane yumurtamızı çırpıp köfteleri yumurta ve galeta ununa batırıp yağda iyice kızartıyoruz ve köftelerimiz hazır afiyet olsun..

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz