Sosisli Börek

Sosisli Börek

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama :  20 dakika

Pişirme : 30 dakika

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 11.03.2015  |   Okunma : 77  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 2 adet yufka
  • 1 yumurta
  • Yarım şişe soda
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Arzuya göre iç malzeme ( sucuk,peynir, kıyma...)                                                                                                                                                                                                                                                                                 

    TARİFLER

                                                                                                                                                                                                     Yufkaları üçgen biçimde kesiyoruz. Yarım şişe sodayı, yumurtanın akını ve sıvı yağı iyice çırpıyoruz. Yumurtanın sarısını üstü için ayırıyoruz. Üçgen şekilde kestiğimiz yufkalara sodalı karışımdan fırça yardımı ile her tarafına sürüyoruz. Arzuya göre iç malzemeyi yufkaya koyup sarma işlemine başlıyoruz. Ilk başta yufkanın köşe kısımlarını açılmasın diye içe doğru katlıyoruz. Daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Karnıyarık şeklini vermek için bıçak yardımı ile sardığımız börekleri ortasından alt kısımı kesmemeye dikkat ederek kesiyoruz. Sadece yufkanın üst kısımı kesilecek.Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri pişene kadar pişiriyoruz. Soda böreğin daha çok kabarmasını ve çıtır olmasını sağlayacak. Bu şık görünümlü sodalı böreği mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz