Sebze Çorbası Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Sebze Çorbası Tarifi

Eklenme Tarihi : 10.10.2014  |   Okunma : 27  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • • 4 yemek kaşığı sıvı margarin
  • • 2 adet pırasa
  • • 1 adet kereviz
  • • 4 adet taze soğan
  • • 1 adet kabak
  • • 1 adet havuç
  • • 1 adet patates
  • • 1 tatlı kaşığı köri
  • • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • • 6 su bardağı tavuk suyu (2 adet tavuk bulyon=1 paket tavuk toz bulyon)
  • • Tuz- karabiber

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Sebze Çorbası'na taze soğanlarımızı ayıtlayıp başlıyoruz, sonra ince ince olacak şekilde kıyıyoruz.Sonra pırasalarımızı ortadan ikiye kesip.Kestikten sonra onlarıda keserek kibrit çöbü uzunluğun'da parçalar haline getiriyoruz.Kereviz ve patateslerimizin kabuklarını soyuyoruz kuşbası seklinde doğradıktan sonra kararmamaları için kerevizimizi limonlu,patateslerimizi ise sade su da bekletiyoruz.

Havuç ve Kabağın kabuğunu soyup rendeliyoruz.Geniş bir tencerede margarinimizi kızdırıpi,içine köriyi ilave edip kavuruyoruz.Kavurduktan sonra körinin içine doğranmış taze soğanmızı ve pırasaları ekleyip 5 dakika sebzelerimizi köriyle kavuruyoruz.Sonra içine rendelediğimiz havuç ve kabagı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Son olarak suyunu süzdüğümüz kereviz ve patatesleri,tuz-karabiber'i, kırmızı pul biberi,et suyunu'da ekleyip, sebzeler pişene kadar kaynatıyoruz.Pişirdiğimiz çorbamızı mixerle püre haline getiriyoruz ve servise hazırdır..Afiyet Olsun..

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz