Safranbolu Osman Kebabı

Anasayfa » Davet Yemekleri » Safranbolu Osman Kebabı
Safranbolu Osman Kebabı

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 30 dk

Kaç Kişilik : 10 kişilik

Eklenme Tarihi : 02.05.2015  |   Okunma : 110  |   Yorum : 1

TARİFİN MALZEMELERİ


1.5 kg. kuşbaşı dana eti
4 tane sivri biber
3 tane orta boy patates
1 kutu konserve bezelye
3 domates
1 tane orta boy soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı sıvıyağ
2 havuç
2 yemek kaşığı salça

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Safranbolu Osman Kebabı yapmak için bize iki tencere lazım biri düdüklü biri normal tencere ilk başta normal tencereye sıcak su koyup içine bezelyeleri ve havucumuzu ekliyoruz ve içine azbi kekik ve tuz serpiyoruz kaynamaya bırakıyoruz. çok pişmesin az diri kalsın.

Düdüklü tenceremize sıvı yağımızı ekleyip içine ince soğan doğradıktan sonra soğanlar kavrulurken içersine rendenin en ince kısmı ile havuç rendeliyoruz, havuçlar rengini salınca sivri biberlerimizi atıyoruz onuda az kavurup etimizi ekliyoruz ardından tuz, sarımsak  ve kekikte attıktan sonra salçasını koyup salçada rengini saldımı patatesleri ve bezelyelerimiz pişmiştir bi süzgeç ile süzün suyunu  düdüklüye ekleyin kapağını kapatıp 20dk kadar pişirdikmi tamamdır "  etler kavrulduğu için çabuk pişer " bezelyeye tuz attığınız için ete tuzu az atın ..

Düdüklüyü açınca bezelye ve havuçları ekleyin ardından bi 5 dk kısık ateşte kapağı tam kapatmadan kaynatıp altını kapatın üstüne biraz daha kekik serpip tencerenin kapağı kapalı vaziyette dinlendirin. Servis için artık hazırdır afiyetle yiyiniz.

Etli Yemek çeşitlerimize bakmak isterseniz burdan bakınız...

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir
Kasımpatı Tarifi

Kasımpatı TarifiZeliha Kuzey

Evde İskender Keyfi

Evde İskender KeyfiZeliha Kuzey

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

[…] yemeğimizin yanına Saframbolu Kebabı iyi gider bi bakın […]