Pideli Köfte Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Pideli Köfte Tarifi
Pideli Köfte Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 45 dk

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 27.10.2014  |   Okunma : 154  |   Yorum : 2

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 1 kg kıyma
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 4-5 dilim bayat ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir miktar sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı tereyağı

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Pideli Köfte Tarifimizin yapılışına kabımıza bir tane kuru soğanımızın kabuklarını soyup rendeleyelim.Üzerine bir kilogram köftelik kıyma ufalanmış ekmek içi bir tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı kırmızı biber bir tatlı kaşığı kekik ve son olarak yeterince tuz ekleyerek harcımızı iyice karıştırıp yoğuruyoruz.Köfe harcımızdan ceviz iriliğinde parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlıyıp yassılaştırarak köfteleri hazırlayalım.Köftelerimizi teflon tavamızda hafif tereyağ koyarak kızartalım.İki tane pideyi küp şeklinde dilimleyerek ayıralım ve tabaklarımıza alalım.Köftelerimizin sosunu hazırlamak için ayrı bir tavada üç çorba kaşığı kadar tereyağ eritip üzerine bir çorba kaşığı domates ve bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyip iyice kavurup salçalarımızın üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyip kaynatarak sos haline getirelim.Hazırladığımız sosumuzu dilimleyerel tabaklarımıza alıyoruz.ve sosumuzu dizdiğimiz pidelerin üzerine dökelim üzerine köfteleri yerleştirerek köftelerin üzerine iki çorba kaşığı tereyağ kızdırıp gezdirelim.Köftelerin yanına yoğurt ve dilimlenmiş ve kızartılmış domates ve biber dilimleri yerleştirelim ve servise hazır afiyet olsun

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz