Pazı Yaprağında Palamut Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Balık Ve Deniz Ürünleri » Pazı Yaprağında Palamut Tarifi
Pazı Yaprağında Palamut Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 55 dk

Kaç Kişilik : 2-4

Eklenme Tarihi : 17.10.2014  |   Okunma : 11  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

4 adet palamut fileto
4 adet pazı yaprağı
2 adet limon
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet defneyaprağı
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Geldik şimdi Pazı Yaprağında Palamut Tarifimizin yapılışına bir tane orta boy tenceremizi alıyoruz su koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.Suyumuz kaynadıktan sonra pazı yapraklarımızı içine atalımve biraz bekletelim beklettikten sonra hasladığımız pazı yapraklarımızı sudan alıp içi buzlu bir kaba aktaralım(pazıyı sarmamız kolaylaşacak ve pazımızın rengini kaybetmemesini sağlar) evet geldik palamutlarımıza palamutlarımızın iki tarafını tuz ve karabiberimizi serpelim.Ardından limonumuzu dilimleyelim.Dilimledikten sonra yaprağımızı açalım ve yaprağımızın ortasındaki kalın olan damarı bıçakla keselim.Pazı yaprağımızın ortasına fileto balığı yerleştirelim.Üzerine dilimlediğimiz limonumuzu dizelim.Ve ardından pazı yaprağının kenarlarından balığı kapatıcak şekilde sarıyoruz.Diğer yapraklarıda aynı şekilde saralım.Daha sonra soğanlarımızı küp küp doğrayalımve sarımsaklarımızı soyup doğrayalım ince ince ve domateslerimizide iyice rendeleyelim.Ardından şimdi tavamıza sıvıyağımızı koyalım ısınsın ardından soğan ve sarımsağı ekleyin.Soğanlarımız iyice kavrulduğunda yani hafif pembeleştiğinde domateslerimizi ilave edelim.Sonra kaynamaya başladığında ocağımı kapatalım.Sosumuzu ayrı bir kaba aktaralım.Daha sonra defne yaprağımızı ilave edelim.Pazılı sardığımız palamutlarımızı domates sosumuzun üzerine yerleştirelim ve alimunyum folyo ile kapatalım.Önceden ısıtılmış180 derece fırınımızda yaklasık bi 40 dakıka pişirelim.Afiyet Olsun..

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz