Nefis Patatesli Börek Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Hamurişi Tarifleri » Börek Tarifleri » Nefis Patatesli Börek Tarifi
Nefis Patatesli Börek Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 30 dk

Kaç Kişilik : 2-4

Eklenme Tarihi : 05.12.2014  |   Okunma : 24  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 2 adet yufka
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı biber ya da domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Su
  • Sıvıyağ
  • Çörekotu

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Nefis Patatesli Börek Tarifimizin yapılışına ilk olarak patateslerimizi güzelce haşlıyoruz.Haşladığımız patateslerimizi çatal ile ezip diğer yandanda soğanımızı doğruyoruz ve biraz yağ ile soteleyelim.Sotelediğimiz soğanlarımızın üstüne salçamızımıda ekleyip bir iki dakıka kadar soğanla özdeşlesmesini bekliyoruz.Daha sonra karışımımızın üstüne tuz şeker kırmızı biber karabiber ve patateslerimizide ekleyerek iki üç dakika kadar daha kavuruyoruz.Ve böreğimize koyucağımız iç malzememiz artık hazır.Şimdi geldik yufkamıza yufkamızın tamamını açalım açtığımız yufkamızı elimizle hafif ıslatıp üzerini fırça ile yağlıyoruz ıslatıp yağladığımız yufkalarımızın bize doğru bölümünü on oniki santimetre kadar katlıyoruz.Katladıktan sonra üzerine hazırladığımız iç malzememizi koyuyoruz en ıçlarına doğru harcımızı koyduktan sonra yufkamızı rulo halinde katlıyoruz.Ardından şerit haline gelen yufkamızdan istediğimiz uzunlukta keserek fırın tepsimize yerleştirelim.Daha sonra fırın tepsimizi yağlıyoruz (isterseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz)ve kestiğimiz böreklerimizin üstüne fırça ile yumurta sarısını sürüp birazda çörekotu serpiyoruz isterseniz çörekotu koymayada bilirsiniz şimdi  180 200 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık otuz kırk dakıka üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz..

 

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz