Mercimekli Kabak Yemeği Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Sebze Yemekleri » Mercimekli Kabak Yemeği Tarifi
Mercimekli Kabak Yemeği Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 40 dk

Kaç Kişilik : 6-8

Eklenme Tarihi : 01.12.2014  |   Okunma : 13  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 5 tane taze kabak
  • 2 tane kuru soğan
  • birkaç tane yeşil sivri biber
  • 3 tane taze domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kaşık pul biber
  • tuz
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • yeteri kadar sıvı yağ

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Mercimekli Kabak Yemeği Tarifimizin yapılışına ilk önce mercimeğimizi yıkayalım ve haşlanması için bir tencereye alalım ve ocağımıza koyup pişirelim.Ardından kabaklarımızı kabaklarımızı yıkayıp yuvarlak olarak kesiyoruz ve kızartma tencerize yağ koyup bırakalım ve kızartalım kabaklarımızı kızarttıktan sonra bir kenara alıp bir yandan da mercimeğimizin suyunu süzelim ve bir tencereye kuru soğanı soğanımızında yarısını ve biberimizi doğrayalım.Hafif sıvıyağ bırakıp kavuralım domatesimizin iki tanesini küçük doğrayıp içine atıyoruz ve beraber kavuruyoruz.Daha sonra yemek kaşığı salçamızı tuzumuzu pul biberi ekleyip haladığımız mercimeğe ekleyip bir bardak su kadar su bırakıp ocağı kapatalım.Geldik şimdi yemegimizi hazırlamaya yaygın bir tencerenin altına kızarmış kabaktan bira alıp yayalım ve üzerine kavurudğumuz soğanlı mercimeğimizden yayıyoruz.Soyduğumuz sarımsaklarımızı dilimleyip arasına bırakıyoruz.Gene kalan kabağın yarısını mercimeğin üzerine döşeyip kalan mercimeğimizide kabagın üzerine yayıyoruz.Daha sonra ayırdığımız yarım soğanımızı yuvarlak doğrayıp yemeğin üzerine bırakıyoruz.Kenarlarına isterseniz tekrar biber dizip domatesle süsleyelim tenceremizin kenarlarındakı boşlukları yemegimize bir bardak daha su bırakıp pişirmek için ocağa alalım.Kavurduğumuz soğanımız ve mercimeğin tuzu yemeğe az gelsiyse tuz serpebiliriz.Evet son olarak altını kısalım ve ağır ağır pişiriyoruz.afiyet olsun..

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz