Mercimekli börek

Mercimekli börek

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 28.02.2015  |   Okunma : 31  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 adet kuru soğan
  • 5 adet yufka
  • 200 gr kıyma
Sos için malzemeler
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta

    TARİFLER

    • Mercimekleri 1 saat kadar ılık suda bekletin.
    • Soğanı zar şeklinde doğrayıp, margarinle pembeleşene kadar kavurun.
    • İçine kıyma, tuz, karabiber ve pul biber ilave edip 5 dakika daha kavurun.
    • Mercimeği yıkayın, su koyup 20 dakika haşladıktan sonra süzün.
    • Hazırladığınız kıymalı harcı mercimekle karıştırıp yarım bardak su ekleyin ve 10 dakika pişirip ocağın altını kapatın.
    • Fırın tepsisini yağlayın.
    • Sosu için yumurta, sıvı yağı, süt ve yoğurdu cam kasede çırpıp bekletin.
    • Yufkayı tepsiye serin, yufka tepsinin kenarlarından taşsın.
    • Hazırladığınız yufka sosunu gezdirin.
    • İkinci yufkayı buruşturarak tepsiye koyup tekrar sos sürün.
    • Üçüncü yufkayı serin ve mercimekli için tamamını döküp yayın.
    • Beşinci yufkayı da serip kenarlarından sarkan yufkaları tepsinin içine doğru katlayın.
    • Kalan sosu da üzerine gezdirin.
    • Sosu çekene kadar bekleyin.
    • 175 derecelik fırında 30 dakika pişirip servis yapın.
    Sos Hazırlanışı
    • Yumurta, sıvıyağı, süt ve yoğurdu cam kasede çırpıp, bekletin.

 

Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz