Mayıs Ekmeği Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Hamurişi Tarifleri » Mayıs Ekmeği Tarifi

Eklenme Tarihi : 17.01.2015  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

       500 gr un
       25 gr yaş maya
       300 ml ılık süt
       1 yemek kaşığı toz şeker
       1 tatlı kaşığı tuz
       50 gr tereyağı

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Mayıs Ekmeği Tarifimizin yapılışına ilk olarak mayamızı ve toz şekeri ılık süte ekleyerek karıştırıp eritiyoruz. Mutfak robotunun içine un ve tuzu eliyoruz. Sütü ekleyin ve karıştırın.Hamur toparlanmaya başladığında küçük küplere bölünmüş tereyağını ekleyin. Tereyağı hamura iyice karıştığında robotu durdurup hamuru tezgaha alın. Hafif unlanmış zeminde pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Derin ve büyük bir kaseyi yağlayın ve hamuru içine alın. Ilık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletin. Fırını 200 derecede ısıtın. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp 20-25 cm uzunluğunda silindirler yapın. Uçlarını çapraz gelecek şekilde birleştirin. Daha sonra bir ucunu deliğin altından, diğer ucunu deliğin üstünden geçirip her iki ucu aşağıda birleştirin. Tepsiye aralıklı dizin ve kurumaması için bezle örtün. 10 dakika bekletin. Ekmeklerin hafif nemli ve dışlarının çıtır olması için fırına 5-6 adet buz küpünü yerleştirin. Tepsiyi fırına yerleştirin. Ekmeklerin üzeri pembeleşene kadar onbes dakika kadar pişiriyoruz...

Resim 1Resim 2Resim 3
Tarifin Malzemeleri : , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir
Kasımpatı Tarifi

Kasımpatı TarifiZeliha Kuzey

Pratik Mantı Tarifi

Pratik Mantı TarifiZeliha Kuzey

Ponçik Tarifi

Ponçik TarifiSevgi Mutlu

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz