Lebeniye Çorbası

Anasayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 31.01.2015  |   Okunma : 31  |   Yorum : 0

MALZEMELER

                                                                                                                                                                                                             100 gr. dana kıyma
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı buğday
½ kg. süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2,5 litre su
Tuz
Üzeri için malzemeler;
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı kuru nane                                                                                                                                                                                                 

TARİFLER

Nohut ve buğdayları akşamdan ıslatın ve haşlayın.

Haşlanmış olan nohut ve buğdayları tencereye alın, suyunu verin ve kaynamaya bırakın.

Diğer tarafta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve kızartın.

Kızartılan köfteleri buğday ve nohuda ekleyin.

Terbiyesi için bir kapta süzme yoğurt, yumurta ve unu karıştırın, üzerine çorbadan bir kepçe alıp ılıtıp yeniden bu karışım çorbaya ilave edin ve sürekli karıştırın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Sos için tereyağını eritin, üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine kuru nane ekleyin.

Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu döküp servis edin.

 

Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz