Kütahya Köftesi Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Kütahya Köftesi Tarifi
Kütahya Köftesi Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 40 dk

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 27.10.2014  |   Okunma : 11  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 2 yemek kaşığı kuru tarhana
  • 2 yemek kaşığı kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Kütahya Köftesi Tarifimizin ilk olarak iki yemek kaşığı tarhanamızı bir saat kadar ılık suda bekletip haşlıyoruz.Bir saat sonra üzerine bir çay bardağı bulgur ekleyerek bulgurlar şişene ve kabarana kadar ılık suda bekletiyoruz.Daha sonra ıslanan tarhana ve bulgurların içine iki yemek kasığı kıyma ve ıkı çay kasığı karabiber ardından da tuz ekleyerek tüm malzememizi iyice yoğurup hamur kıvamına gitirelim.Ve hazırladığımız harçtan fındık iriliğinde parçlar koparıp misket şeklinde köfteler yapıyoruz.Köftelerimizin yapışmaması için de hafif un serperek  bir kenara bırakıyoruz.Tenceremize üç su bardağı sıcak su ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayan suyumuzun içine köftelerimizi ekleyip sekiz on dakıka haşlayalım.üç diş sarımsağımızın kabuklarını soyarak iyice ezip bir kase yordun içinde karıştıralım.Daha sonra tavamızda tereyağ eritip kızdıralım.Üzerine iki çay bardağı kırmızıbiber iki çay bardağı nane koyarak karıştıralım.Ve servise hazır üzerine sarımsaklı yoğurd ve kızdırılmış tereyağ dökelim ve köftemiz hazır afiyet olsun

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz