Kremalı Çorba Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Kremalı Çorba Tarifi

Eklenme Tarihi : 10.10.2014  |   Okunma : 20  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • • 60 gr (4 çorba k.) margarin
  • • 60 gr (8 çorba k.) elenmiş un
  • • 1 1/2 litre (6 su bardağı) tavuk ya da et suyu
  • • 250-350 gr taze sebze (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • • 1/2 çay k. Tuz
  • • Taze çekilmiş karabiber
  • • 100 ml (2/5 su bardağı) krema
  • • 50-75 gr taze sebze ya da et (küçük parçalar halinde doğranmış)

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Büyük tenceremizi alıyoruz ve margarinimizi eritiyoruz.Yağımızı erittikten sonra unu ilave edip iyice karıştırıyoruz.Ağır ateşte pişirin.Tencereyi atesşten alıp meyaneyi bir kenarda ılınmaya bırakın.Sonra da tavuk yada et suyunu hafif kaynatın.Meyanenin bulunduğu tencereyi tencereyi tekrar ateşe koyup karıstırarak et veya tavuk suyunu meyaneye yedirin.Ve şimdi geldik sebzelerimize taze sebzeleri gerekiyorsadiriliklerini kaybedinceye kadar suda haslayıp süzün süzdürüldükten sonra et sulu meyaneyi ilave edin.Harlı ateşte hafif kayatıp ateşi kısın.Tencerenin üzerindeki kefi alıp atın tuz ve biberi ilave edin.Ağır ateşte yaklasık 30-35 dakıka pişirin.Tenceredki malzemelerimizi ince süzgeçten baska temiz bir tencereye ilave edin.Harlı ateşte kaynatın ve ateşi kısın ve karıstırarak kremayı ilave edin.Ve son olarak tuzunu ve biberini kontrol edin.İsterseniz haşlanmış küçük parçalar halinde biraz taze sebzeleri süzüp çorbaya katın.Çorbamız servise hazır sıcak servis yapın.. Afiyet Olsun..

 

 

 

 

Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz