Körili Çorba Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Körili Çorba Tarifi

Eklenme Tarihi : 10.10.2014  |   Okunma : 40  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 500 gr küçük şalgam
  • Tuz
  • 25 gr margarin veya tereyağı
  • 1 küçük soğan, iyice rendelenmiş
  • 2 çay kaşığı köri
  • 600 ml tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Taze öğütülmüş karabiber
  • 150 ml krema
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (Süslemek için)

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Şalgamları tuzlu sıcak suya atarak 3 dakıka haşlayıp sonra süzün.Tenceremizi alıyoruz margarinimizi eritip soğanla birlikte şamgamlarımızı ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.Kısık ateşte 5 dakıka pişirin.Arada tenceremizi sallıyoruz sebzelerin yapışmaması için sonra köriyi ve tavuk suyumuzu ekleyip.Şeker ve limon suyumuzu katıp, tuz ve biberi ilave edin.Sonra da tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte şalgamlar yumusayıncayana kadar 10 dakıka pişirin.Şalgamları süzgeçten ezerek geçirin veya soğuduktan sonra blendar'da püre haline getirin.Püreyi tekrar tencereye ilave edip iyice ısıtın.Kaselere paylaştırdıktan sonra kremayı ilave edip karıstırın ve maydanozla süsleyin..Afiyet Olsun..

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz