Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Pilav Tarifleri » Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi
Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 10.04.2015  |   Okunma : 44  |   Yorum : 1

Kaymaklı Bulgur Pilavı Tarifi yapmak için gerekli malzemeler ve tarifi aşağıda listelenmiştir

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 2 bardak pilavlık bulgur
    2,5-3 bardak et suyu
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 adet kuru soğan
    1 adet kapya biber
    ½ havuç
    ½ kabak
    1 tatlı kaşığı domates salçası
    1 tatlı kaşığı acı biber salçası
    1 çay kaşığı toz kırmızı biber
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı karabiber
    Tuz, TereYağı
    3 yemek kaşığı taze kaymak

TARİFİN HAZIRLANMASI

  

Kapya biberi , havucu ve beraberinde kabak ile soğanı ince diş diş doğrayın. Sonrasında Bir tencere veyahut saç içine tereğını kararınca koyup orta ateşte eritin. Az önce doğramış olduğumuz sebzelerimizi tencereye atıp bulgur pilavımızıda içine ekleyin ve bir kaç kez karıştırdıktan sonra hafif ısınsınlar sonra bir kaşık domates salçası ile bir kaşık acı biber salçası ( isteyen sade biber salçasıda katabilir) karıştırarak kavurmaya başlayın bi 5 dakka kadar kavurdunuzmu tamamdır. Şimdi biraz toz kırmızı biber ( acıyı sevenler acısını kullansın ) bir çay kaşığı kimyon ve karabiber ve tuz attıktan sonra yine bir kaç kez karıştırın. Şimdide hazırda duran et suyumuzu ekleyip 11 dk kadar kapağını kapatıp pişirelim.Piştikten sonra kapağını açmadan bi kenara alıp bir sofra bezi veya havluda olabilir eski usul sarmalayalım ve 15-20dk kadar şöyle bi beklesin sonra açıp bi karıştırın alt üst olsun üzerine kaymak koyup bi karıştırın artık sevis edebilirsiniz.

Not: tencereye yağı koyup eritirken eğer kırmızı pul biberi atarsanız ve sonra malzemeleri eklerseniz o acının lezzeti daha çok ortaya çıkar tabiki acı seviyorsanız..

Afiyet olsun...

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz