Yöresel Yemek Tarifleri

Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri
Kasımpatı Tarifi Kasımpatı Tarifi

Kasımpatı Tarifi genellikle rusların yaptığı orta asya hamurişi tariflerindendir.Tarife başlarken hamuru için karışımı hazırlayıp hamur mayalamasını herkes biliyor normal hamur mayalamaktan farkı yoktur

Ekleyen : Zeliha Kuzey

Pişirme Süresi : 45 dk 

Fıransız Usulü Kuzu Haşlama Fıransız Usulü Kuzu Haşlama

Fıransız Usulü Kuzu Haşlama için ön hazırlık olarak havucu kazıyın. Mantarları ıslak bir bezle iyice silip, doğrayın. Kapari çiçeğini sirkeli suyundan alıp, süzdürün

Ekleyen : Sevgi Mutlu

 

Şehzade Pilavı Tarifi Şehzade Pilavı Tarifi

Şehzade Pilavı Tarifi için pirinçlerimizi yıkayalım bi kaç su yıkadıktan sonra ılık suda bekletelim,Bir tencere içinde sıvıyağ ekleyip fıstıklarımızı pembeleinceye kadar kavuralam üzerine

Ekleyen : Zeliha Kuzey

 

Safranbolu Osman Kebabı Safranbolu Osman Kebabı

Safranbolu Osman Kebabı yapmak için bize iki tencere lazım biri düdüklü biri normal tencere ilk başta normal tencereye sıcak su koyup içine bezelyeleri ve havucumuzu ekliyoruz ve içine azbi kekik ve tuz serpiyoruz kaynamaya bırakıyoruz. çok pişmesin az diri kalsın.

Ekleyen : Zeliha Kuzey

Pişirme Süresi : 30 dk 

Osmanlı’da Lüfer Pilavı Osmanlı’da Lüfer Pilavı

Osmanlı zamanında halk arasında ve saraylardada çokca yapılan ve sevilen bir Lüfer Pilavı tarifi'dir. Bir çok balıktan pilav tarifi vardır ama o günde bu günde lüfer değerli bi balıktır.

Ekleyen : Zeliha Kuzey

Pişirme Süresi : 30 dk 

Kavun Dolması Tarifi Kavun Dolması Tarifi

Kavun Dolması Tarifi dediğim gibi bir osmanlı mutfağı yemeğidir ve yapılışı öncelikle kavunun kök tarafından bir kapak keserek başlar sonra çekirdeklerini boşaltın ve çekirdek yatağını temizleyin.

Ekleyen : Zeliha Kuzey

Pişirme Süresi : 35 dk 

Meşhur Şeker Kurufasulye Tarifi Meşhur Şeker Kurufasulye Tarifi

http://www.populeryemektarifleri.com/wp-content/uploads/2015/04/Screenshot_1.jpg

Ekleyen : Zeliha Kuzey

Pişirme Süresi : 45 dk 

Özbek pilavı Özbek pilavı

Özbek Pilavı nasıl lezzetlidir bir bilseniz , ilk olarak pirinci bi kaç kez yıkadıktan sonra sıcak suda bekletelim taki su soğuklaşana kadar sonra düdüklü tencerede az su ile etlerimizi pişirelim

Ekleyen : Rabia

 

Yahni Tarifi Yahni Tarifi

Evet geldik şimdi Yahni Tarifimizin yapılışına ilk olarak geniş bir tencereye üç yemek kaşığı tereyağı ve iri parçalar şeklinde doğranmış etleri alıp kavuruyoruz

Ekleyen : Zeliha Kuzey

 

İçli Köfte Tarifi İçli Köfte Tarifi

Evet şimdi geldik İçli Köfte Tarifimizin yapılışına ilk önce yarım yemek kasığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salcası tuz ve karabiber ardından köftenin iç malzemesi için soğanımızı soyup doğruyoruz

Ekleyen : Zeliha Kuzey

 

Diğer Sayfalar : 12