Kasımpatı Tarifi

Anasayfa » Davet Yemekleri » Kasımpatı Tarifi
Kasımpatı Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 45 dk

Eklenme Tarihi : 27.05.2015  |   Okunma : 1.240  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ


500 gr - Dana Kıyma
1 - Tane Soğan
1 - diş sarımsak
100 ml - suyu
140 gr - Kaşar Peynir
100 gr - tereyağı
Krımız Tosz Biber
Hamur için:
125 ml - Süt
125 ml - Kefir
1 paket (7 gr)kuru maya
1 çorba kaşığı - toz şeker
Tuz
1litre su
1 Tane - Yumurta
500 g - Un
6 yemek kaşığı - sıvı yağ

TARİFİN HAZIRLANIŞI


Kasımpatı Tarifi genellikle rusların yaptığı orta asya hamurişi tariflerindendir.Tarife başlarken hamuru için karışımı hazırlayıp hamur mayalamasını herkes biliyor normal hamur mayalamaktan farkı yoktur hamurunuzu mayalayıp dinlendirirken siz iç malzemesini hazırlayın ince kıyılmış soğan ile sarmısakları kıymamıza katıp içine baharatlarınıda attıktan sonra güzelce yoğurun.Yoğurma işlemi bttiğinde mayalanmış hamuru küçük toplar halinde eşit parçalara bölüp bir oklava yardımı ile kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açın hamur ne ince ne kalın oldun üzerine iç malzemesini ekleyip malzemenin üzerinede rendelenmiş kaşar peynir serpin sonra bir tarafın üstüne diğer tarafını yatırın sonra iki ucunu birleştirip fırın tepsisinin dibine fırın kağıdı serim onun üzerine resimerdeki gibi sıralayın malzeme bitene kadar aynı şekilde devam edin bu tarife uygun fırın tepsisi 28cm olandır siz istediğiniz oranda malzemeyi çoğaltıp azalta bilirsiniz.

Fırın tepsiniz dolduktan sonra malzemenin üstüne yumurta sarısı sürüp 180c'de sınınmış fırında 35/45 dk kadar pişirin sonra çıkarın fırından sıcak sıcak üzerine tereyağı sürün ılıklaştıktan sonra servis yapabilirsiniz....

Resim 1Resim 2Resim 3Resim 4
Tarifin Malzemeleri :

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz