Karniyarik Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Sebze Yemekleri » Karniyarik Tarifi

Eklenme Tarihi : 11.10.2014  |   Okunma : 9  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 500gr kiyma
  • 5 adet patlican
  • 3 yesil biber
  • 2 kuru sogan
  • 2 adet domates
  • 2 su bardagi siviyag
  • yarim kasik salca
  • 1 tatli kasigi toz biber
  • 1 tatli kasigi tuz

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet şimdi karnıyarık tarifimizin yapılışına başlayabiliriz.İlk önce patlıcanlarımızı alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.Sonra tenceremizi alıyoruz tenceremize sıvıyağımızı soğanımızı ve biberimizi doğrayalım ve kavuralım kavuruduktan sonra kıymamızı domatesimizi biberimizi koyup tuzunuda ekleyip kısık ateste agır agır yarım saat pişirelim.Piştikten sonra baska bir tencerimizi alıp orta büyüklükte içine yağı koyalım yağ kızına kadar ısınana kadar bir bez veya kağıt havlu ile patlıcanların suyunu iyice alalım.Ve ortalarına çizik atıp yağda kızartalım.Kızartıktan sonra kağıt havlunun üzerine bırakarak yağını emdiriyoruz iyice daha sonra bir tencere alıyoruz karnıyarıklarımızı yapacağımız tenceremizi alıyoruz ve kızarttığımız patlıcanlarımızı tenceremize alıp çatal yardımıyla açıp iç harcını koyuyoruz.Ve son olarak üzerine domates ve biberlerimizi diziyoruz.Dizdikten sonra 1 su bardağı salçalı su yapıp üzerine gezdiriyoruz kısık ateste yaklasık 15 dakıka kaynatıyoruz.Ve servise hazır...Afiyet Olsun...

Daha önce hiç karnıyarık börek denedinizmi ?

 

 

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz