Karnıyarık Börek

Anasayfa » Tarifler » Hamurişi Tarifleri » Börek Tarifleri » Karnıyarık Börek
Karnıyarık Börek

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 20.03.2015  |   Okunma : 74  |   Yorum : 1

MALZEMELER

  • 4 adet hazır yufka
İç malzemesi:
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 kibrit kutusu beyaz peynir
  • 5-6 dal maydanoz
  • 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
  • 1 adet domates
  • 2 adet taze yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı susam
Sos malzemesi:
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • ½ çay kaşığı tuz                                                                                                                                                                                                                                                    

    TARİFLER

     
                                                                     

    • Sos malzemelerini bir kaba alarak çırpın.
    • Bir yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımı ile sosu sürün, ikinci yufkayı üzerine serin, sostan tekrar gezdirin.
    • Tezgahtaki iki katlı yufkayı 8 adet üçgen parçaya ayırın.
    • Haşlanmış patatesi ezin, peynirle karıştırın.
    • Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
    • Diğer tüm iç malzemeleri karıştırarak yufkaların geniş tarafına yerleştirin.
    • Yufkaları rulo yaptıktan sonra fırın tepsisine dizin.
    • Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
    • 16 adet karnıyarık böreğini tepsiye dizdikten sonra böreklerin tam göbeğine bıçakla dikey şekilde çizin atın.
    • Üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz susam ya da çörek otu serpin.
    • Börekleri 200 derecelik fırına sürün.
    • Kızarmaya yakın çıkartın ve göbeklerine doğranmış domates, biber ile süs yapılır.
    • Börekleri tekrar fırına verin, çıtır çıtır kızarınca fırından çıkarın.


Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz