Kabaklı Nefis Kebap Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Et Yemekleri » Kabaklı Nefis Kebap Tarifi

Eklenme Tarihi : 14.10.2014  |   Okunma : 22  |   Yorum : 0

[basliK]TARİFİN MALZEMELERİ[/baslik]

  • 5 Kabak
  • 300 Gr. Kuzu Eti
  • 2 Defne Yaprağı
  • 1 Çorba K. Domates Salçası
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tane Karabiber
  • Sıvıyağ
  • 2 Domates
  • 2 Biber
  • Tuz
  • Su

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Şimdi geldik Kabaklı Nefis Kebap Tarifimizin yapılışına biraz sıvıyağ ile kuşbaşımızı ve doğranmış kuzu etimizi bir tenceremizde kavuruyoruz.Kavurmaya devam ederkende defne yaprağımızı,tane karabiberi rendelenmiş sarımsağı ve büyük doğradığımız soğanımızı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.Domatesli salçamızı ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateste agır agır pişiriyoruz. Kabaklarımızı ince ve uzun bir şekilde dilimlemeye baslıyoruz.Dilimledikten sonra kabaklarımızı kızartabiliriz. Tavamızı alıyoruz ve  biraz  sıvıyağ katıp kızartabilirizKızarttıktan sonra kabakları tuzla harmanlıyoruz.2 tane dilimlediğimiz kabaklarımızı biri dikey ve biri yatay olmak üzere üst üste koyduk.Ortasına kuzu etinden koyup uçlarını birleştirip ters cevirerek borcamımıza diziyoruz.Üzerine domateslerimizi ve biberlerimizi doğrayıp kürdanlarımızı uçlarına batırıyoruz.Batırdıktan sonra önceden ısılmış 180 derecelik fırınımızda biraz pişiriyoruz ve Kabaklı Nefis Kebap Tarifimiz servise hazır

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz