Kabaklı Börek Tarifi

Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Kabaklı Börek Tarifi

Eklenme Tarihi : 18.10.2014  |   Okunma : 12  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

       3 hazır yufka

Sos için;

       1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
       1 kahve fincanı su

İç harcı için;

       2 orta boy kabak
       1 yumurta
       1 su bardağı lor peyniri
       1 çay kaşığı tuz
       Karabiber
       Kırmızı pul biber

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik Kabaklı Börek Tarifimizin yapılışına ilk önce böreğimizin harcını yapmakla başlayalım.Kabaklarımızın kabuğunu ayıklayıp rendeleyelim iyice ve süzelim.Daha sonra yumurta lor peyniri tuz karabiber pul biber ekleyip güzelce karıştıralım.Yufkalarımızdan ilkini alıp geniş bir zemine yaylım.Ardından su ve ayçiçek yağımızı ayrı bir kasede iyice çırpalım ve yufkamızın üzerine fırça yardımı ile sürelim.Yaptığımız iç harcımızdan paylaşıp rulo  şeklinde saralım.Bir kenarından sabitleyip diğer kenarlardanda sararak şekil veriyoruz.Ve aynı şekilde devam ediyoruz tüm malzemeleri aynı şekilde devam edelim.Bir gece böreklerimizi buzdolabında bekletelim dinlendirelim.Daha sonra dinlendirdikten sonra hazırladığmız yağlı suyumuzdan sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda yaklasık 30 35 dakıka pişirelim..

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz