Kabak Yemeği Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Sebze Yemekleri » Kabak Yemeği Tarifi

Eklenme Tarihi : 11.10.2014  |   Okunma : 19  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • Tombul kabak
  • Patlıcan
  • Patates
  • Yesil biber
  • Tavuk-yada kıyma-yada kuşbası et
  • Sogan
  • Sarımsak-kekik-kimyon-karabiber-tuz
  • Zeytinyag
  • Biber-domates salcası

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik Kabak Yemeği Tarifimizin yapılışına ilk önce kabaklarımızın içini oymakla başlıyoruz ama oyarken çok ince olmayacak şekilde oyuyoruz.İçi için karabiber ve tuzdan karışım yapalım yaptığımız karışımdan kabağımızın içine sürüyoruz.Kabağımızın içlerini doğrayalım  ince bir şekilde  elinizde ne varsa patlıcanımızı, patatesimizi, biberimizi doğruyoruz.Ayrı bir kapa soğanımızı  zeytinyağımız ile soteleyelim.Soteledikten sonra içine hafif şeker serpiştirelim.Daha sonra tavukları koyalım biraz kavuruduktan sonra diğer sebzelerimizi atıp kavuruyoruz.Çok az su koyabiliriz iyice kavurmak için sonra içine domates ve biberden yaptığımız salçamızı katıyoruzKattıktan sonra baharatlarımızıda atıp kabaklarımızın içini dolduralım.Doldurduktan sonra son olarak ayrı bir tencerede tuz yağ ve salçalı su hazırlayım geldik kabaklarımıza iç harcı ile iyice doldurup içine oturtalım ağzını kapatıp ocaga koyup pişirebiliriz.

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz