Hindistan cevizli muffin

Anasayfa » Tarifler » Tatlı Tarifleri » Kek Tarifleri » Hindistan cevizli muffin
Hindistan cevizli muffin

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 14.03.2015  |   Okunma : 45  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 5 adet yumurtanın akı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Sos için
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 2 adet yumurta
 

TARİFLER

  • Önce derin bir karıştırma kabının içine yumurta aklarını ve toz şekeri koyun.
  • Mikserin orta devriyle karışım iyice katılaşıp, kar gibi oluncaya kadar 4-5 dakika kadar çırpın.
  • Karışım dökülmüyorsa kıvam tutmuş demektir.
  • Hemen Hindistan cevizini karıştırın, ama sakın mikserle çırpmayın.
  • Kaşıkla şöyle bir karıştırmak yeterlidir.
  • Fırınınızı 100 dereceye yani hafif ısıya ayarlayın.
  • Sonra fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.
  • Hatta yağlı kağıdın üzerini, ne olur ne olmaz diye hafifçe yumuşak margarinle yağlayın.
  • Sonra da bir yemek kaşığını yukarıdaki karışımla doldurup, yağlı kağıdın üzerine boşaltın.
  • Böylece karışım bitene kadar bu işlemi devam ettirin.
  • Ya da bir krema sıkacağıyla, ceviz büyüklüğünde parçalar şeklinde hamurunuzu yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
  • Hemen tepsiyi fırına koyun.
  • Yaklaşık 40-45 dakika pişmesini, bezelerin iyice sertleşip, üzerlerinin çok hafif sarı kahverengi olmasını bekleyip, fırını kapatın.
  • Hemen bezeleri çıkarıp, soğumaya bırakın.
  • Bu arada sosu hazırlamak için ufak bir tencereye; şeker, kakao, mısır unu, margarin ve sütü koyup, karıştırın.
  • Orta ısılı ateşin üzerinde sürekli karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirin.
  • Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra altını kapatın.
  • Bu arada 2 yumurtayı küçük bir tasta çırpıp, sürekli karıştırarak sıcak sosun içine ekleyip, yine karıştırın.
  • En sonunda soğuyan bezeleri çok dikkatlice yağlı kağıdın üzerinden çıkarıp, servis tabağına dizin.
  • Üzerine soğuk sosu gezdirip, servise sunun.
Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz