Fıstıklı Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Fıstıklı Zeytinyağlı Sarma Tarifi

Eklenme Tarihi : 18.10.2014  |   Okunma : 43  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

       750 gr salamura yaprak
       1 su bardağı pirinç
       1 yemek kaşığı biber salçası
       1 yemek kaşığı domates salçası
       1 su bardağı sızma zeytinyağı
       2 soğan
       1 baş sarımsak
       Tuz
       Karabiber
       2 limonun suyu (koruk suyu veya sumak ekşisi de olabilir)
       Soyulmuş Antep fıstığı

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Fıstıklı Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifimizin yapılışına ilk önce pirincimizi yıkayıp suyunu süzelim.Daha sonra soğanlarımızın kabuğunu soyup kısık ateşte iyice kavuralım.Doğradığımız sarımsak pirinç domates ve biber salçamızıda ekleyip hafifce kavurmaya devam ediyoruz.Daha sonra antep fıstığı  tuz karabiber limon suyu ekleyip iyice karıştıralım.Yarım su bardağı sıcak suyumuzu ekleyelim ve yaklasık 5 dakıka pişirelim.Salamura yaprakların saplarını koparıp kaynayan suyumuza koyalım yaklasık bi 5 dakıka kadar daha bekletip sopuk su dolu bir kaba alalım yapraklarımızı süzelim.Evet geldik şimdi yapraklarımızı sarmaya iç malzemelerimizi paylaştırıp saralım.Sarmalarımızın üzerine tabak koyup kapatalım ve üzerini gececek sekilde tuzlu su ekliyip kısık ateste 25 30 dakıka kadar pişirelim.

 

 

 

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz