Fırında Peynirli Kabak Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Sebze Yemekleri » Fırında Peynirli Kabak Tarifi

Eklenme Tarihi : 11.12.2014  |   Okunma : 49  |   Yorum : 1

TARİFİN MALZEMELERİ

1.5 kg kabak

       3 yemek kaşığı zeytinyağı
       1 büyük boy soğan
       Tuz
       Karabiber
       2 yemek kaşığı un
       3 yumurta
       Yarım su bardağı krema
       3/4 su bardağı taze nane   1.5 su bardağı beyaz peynir

Milföy kapak için;

       4-5 kare milföy hamuru
       1 yumurtanın sarısı

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet geldik şimdi Fırında Peynirli Kabak Tarifimizin yapılışına ilk olarak kabaklarımızı kabuklarını soymadan sebze soyacağı ile şeritler kesiyoruz.Ardından zeytinyağımızı geniş bir havada ısıtalım soğanı da ekleyerek kavuralım hafif pembelesene kadar kabaklarımızı içine ekleyip yumuşak olana kadar pişirelim.Ardından tuz karabiber unu serperek fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtıyoruz.Daha sonra yumurta ve kremamızı bir kaseye alıp telle cırparak kabağımıza ilave edelim.Nane ve beyaz peyniride ekliyoruz.Kek kalıbımızıda alalım dikdörtgen olsun kek kalıbımız alümiyum folyo ile iyice kaplayoruz.Kabaklı karışımımızı içine dökelim ve ardından otuzbes kırk dakıka kadar pişiriyoruz.Daha sonra fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtıyoruz  ve milföylerimizi merdane ile açmaya baslayalım uzun şeritler yapmak için iki milföyü ayırmdan öylece açıyoruz kısa şeritler yapmak için ise bir milföy yeter cetvelle hamurumuzdan uzun şeritler keselim kabağı koyacağımız kek kalıbını ters çevirerek sıvıyağ ile yağlayalım.İlk önce kısa şeritlerimizi enine  dizip sonra uzun şeritlerimizi üste koyuyoruz üste ve sonrada alt kenarı uzun halde kapatın evet geldik şekil vermeye  alt şeriti diğer şeritlerlerimizle parmağımız yardımı ile bastırarak sabitleyelim ki uçları açılmasın ve son olarak yumurta sarısını azcık su ile çırparak şeritleri tasırmadan sürüyoruz yaklasık onbes yirmi dakıka kadar pişirelim peynirli kabağımızıda aynı şekilde tabağımıza alalım üzerine ise milföy kafesimizi yerleştiriyoruz ve servise hazır...

 

 

Resim 1Resim 2Resim 3Resim 4

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

[…] önce Fırında Peynirli Kabak Tarifi'ni denedinimi ? tavsiyemizdir bir […]