Ezme Maş Fasulyesi

Anasayfa » Davet Yemekleri » Ezme Maş Fasulyesi

Eklenme Tarihi : 11.12.2014  |   Okunma : 10  |   Yorum : 0

MALZEMELER

    1 su bardağı maş fasulyesi

         2 diş sarımsak
         Tuz
         2 yemek kaşığı tahin
         2 yemek kaşığı limon suyu
         3 yemek kaşığı zeytinyağı
         1 çay kaşığı kimyon

    üzeri için

         1 büyük kırmızı soğan
         2 çay kaşığı toz şeker
         1 yemek kaşığı zeytinyağı
         3 yemek kaşığı balzamik sirke
         3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
         2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

    TARİFLER

    Ezme maş fasulyesi: Maş fasulyesi ile birlikte 3 su bardağı sıcak su ve az miktarda tuzu tencerede kapağı açık şekilde 17-20 dakika haşlayın. Suyundan 1 yemek kaşığını ayırarak süzün. Maş fasulyesine ilave edin. El blenderıyla pütürlü bir püre haline getirin. Tahini ve tuzu ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı bir kasede çatalla çırpın. Sosu, ezilmiş maş fasulyesine ekleyin. Kimyonu ilave edip karıştırın. Kırmızı soğan ve zeytinyağını tavada karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Şekeri serpin ve 1 dakika sonra balzamik sirkeyi ekleyin. 2 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Dolmalık fıstıkları küçük bir tavada, kısık ateşte sürekli karıştırarak pembeleştirin. Maş fasulyesini servis tabağına alın. üzerine soğanı yerleştirin. Zeytinyağını üzerine gezdirin ve dolmalık fıstıklarla süsleyerek servis yapın.Ezme maş fasulyesi artık hazır, afiyet olsun.

    AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

    Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir
    Kasımpatı Tarifi

    Kasımpatı TarifiZeliha Kuzey

    Evde İskender Keyfi

    Evde İskender KeyfiZeliha Kuzey

    Nefis Orman Kebabı

    Nefis Orman KebabıZeliha Kuzey

    FACEBOOK YORUMLAR

    Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

    DİĞER YORUMLAR

    Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz