Domates sos ve yumurtalı köfte

Anasayfa » Tarifler » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Domates sos ve yumurtalı köfte
Domates sos ve yumurtalı köfte

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 28.03.2015  |   Okunma : 56  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 1/2 kg kıyma
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 2-3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Kekik
  • 4 adet yumurta
  • Kızartmak için ay çiçek yağı
  • 2 su bardağı un
Domatesli sos için:
  • 3-4 adet domates
  • 2 çay kaşığı toz fesleğen
  • 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak tozu                                                                                                                                                                                                                                                                   

    TARİFLER

           
                                                                                                                                                                                             

    • Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, sarımsak, bayat ekmek, tuz ve baharatları iyice yoğurun.
    • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.
    • Unu bir tabağa alın.
    • Köfteleri una balayın.
    • Kızartma tavasında yeteri kadar ayçiçeği yağını ısıtın.
    • Köfteleri tavaya ekleyip, her tarafını orta ateşte kızartıp havlu serili bir tabağa alın.
    • Tere yağını derin bir tavada eritin.
    • Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
    • Toz fesleğen, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.
    • Köfteleri tavaya ilave edin.
    • Aralarına yumurtaları kırın.
    • Yumurtaların sarılarını az pişirin.
    • Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış, maydanozu ilave edip ocaktan alın.
    • Sıcak servis yapın.


Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz