Çikolatalı Alman Pastası

Anasayfa » Tarifler » Tatlı Tarifleri » Çikolatalı Alman Pastası
Çikolatalı  Alman Pastası

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 11.03.2015  |   Okunma : 55  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti                                 

    Çikolata Sosu İçin Malzemeler

  • 2 su bardağu süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 80gram bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Alman Pastasının Pandispanyası (Keki) İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 50gram tereyağı veya sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket maya
  • 1 paket vanilya
  • 5 buçuk 6 bardak beyaz un

TARİFLER


Kremanın hazırlanışı ile tarifimize başlıyoruz. Önce şeker ve yumurtanın sarısını bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Üzerine nişasta ve unu ekledikten sonra sütümüzü de ilave ederek karıştırıyoruz. Ocağımızın altını açıyoruz ve pasta kremamız kıvam alana dek karıştırmaya devam ediyoruz.Kıvam alan kremamızı ocaktan alıyoruz ve üzerine vanilyamızı ilave edip karıştırıyoruz.Pasta kremamızın kaynarlığı gittiğinde krem şantiyi ilave edip çırpmaya başlıyoruz. Kremamızı kullanımdan önce 2 saat buzdolabında bekletmemiz gerekiyor.Çikolata sosumuzu hazırlamaya şekerimizi tenceremize alarak başlıyoruz. Üzerine nişasta ve kakaoyuda ekliyoruz ve bu malzemeleri birbirine karıştırıyoruz. Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.Ocağımızın altını kapatıyoruz ve kıvam almış olan çikolata sosumuza tereyağ ve bitter çikolatamızı ilave edip güzelce eriyenceye kadar karıştırıyoruz.Çikkolata sosumuzda hazır olduktan sonra pandispanyalarımızı hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce ılık süt ve mayayı çırpacağımız kabın içine alıp karıştırıyoruz ve üzerine şekeri de ekleyerek 5dk beklettikten sonra tamamını karıştırıyoruzHamurun diğer yarısını alıp merdane yardımıyla açıyoruz ve açtığımız hamur üzerinden yuvarlak şekiller alıyoruz. Daha sonra bu yuvarlakların ortalarını çıkarıyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye dizerek mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.Mayalanan alman pastası hamurlarımızı 180 C fırında 15-20 dk boyunca pişiriyoruz ve piştikten sonra ılımış olan pandispanyalarımızı ikiye bölerek aralarına hazırlamışolduğumuz kremadan sürüyoruz.

 

 

Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , , , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz