Çiğ börek

Çiğ börek

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 29.01.2015  |   Okunma : 19  |   Yorum : 0

MALZEMELER

       3 su bardağı un
       1 yemek kaşığı sirke
       Tuz
       Su
       2 yemek kaşığı zeytinyağı
              İç harcı için ;

       250 gr az yağlı kıyma
       1 soğan
       Tuz
       Karabiber
       4~5 yemek kaşığı su
       Kızartmak için ayçiçek yag

TARİFLER

Geniş bir kapta un, tuz, sirke, zeytinyağı ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun. üzerini nemli bezle örterek 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu arada kıymaya tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Su ekleyip yumuşak bir kıvam elde edin. Dinlenen hamurdan cevizden biraz iri bezeler yuvarlayın ve küçük tabak büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun bir tarafına 1 yemek kaşığı kıyma harcını ekleyin ve kaşığın tersiyle yayın. Diğer tarafını harcın üzerine kapatın. Kenarlarına çatalın ucuyla bastırıp iyice kapatın. Geniş ve derin bir tencerede bol ayçiçek yağını kızdırın. İyice kızınca börekleri arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.

 

Resim 1
Tarifin Malzemeleri : , ,

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz