Çarşaf Böreği Tarifi

Anasayfa » Tarifler » Hamurişi Tarifleri » Börek Tarifleri » Çarşaf Böreği Tarifi
Çarşaf Böreği Tarifi

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Hazırlama : 40 dk

Kaç Kişilik : 4-6

Eklenme Tarihi : 05.12.2014  |   Okunma : 11  |   Yorum : 0

TARİFİN MALZEMELERİ

  • 8 bardak un
  • ılık su tuz
  • 2 yeşil biber
  • 2 patlıcan
  • 1 soğan
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • sıvı yağ

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Evet şimdi geldik Çarşaf Böreği Tarifimizin yapılışına ilk olarak hamurumuzu yapmakla baslıyoruz sekiz bardak una tuz koyupılık suda iyice yoğuruyoruz hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Hamurumuzu üç beze yaparak unlayıp servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlıyoruz ardından tepsiye üst üste koyuyoruz  ve oda sıcaklığında yarım saat dinlendiriyoruz.Hamurumuzu dinlendirirken bir yandan da böreğimizin iç harcını yapmaya başlıyalım evet şimdi soğanımızı iyice rendeliyoruz diğer malzemelerimizde incecik dilimledikten sonra tenceremize yağ koyup sebzelerimizi iyice kavuruyoruz tuzunu ve baharatlarınıda ekleyerek dort bes dakıka kadar pişiriyoruz.Hamurumuzu temiz bir çarşafın üzerine alarak açıyoruz hamurun incecik olması lazım hamurumuzun kenarlarının kalın yerlerini bıçakla kesebilirsiniz.Hamurumuzun içine harcımızdan serperek bir avuç kadar sıvıyağ gezdiriyoruz.Hamurumuzu gene çarsaf yardımıyla rulo yaparak tepsimize börek şekli vererek koyalım ve diğer hamurlarıda aynı şekilde yaptıktan sonra   böreğimizin üzerinebir iki avuç yağ gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz fırından çıkınca böreğimiz üzerine bez kapatarak bekletip serviv yapabiliriz afiyet olsun

 

 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz