Beşamel soslu köfte

Anasayfa » Tarifler » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Beşamel soslu köfte
Beşamel soslu köfte

Oylama

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Eklenme Tarihi : 19.03.2015  |   Okunma : 136  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 10 adet taze patates
  • 6 adet çeri domates
  • Galeta unu
  • Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
Köfte için:
  • 400 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • kekik
  • Kimyon
Beşamel sos için:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı                                                                                                                                                                                                                                                         

    TARİFLER

     

    • Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun.
    • Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
    • Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın.
    • Hazırladığınız kıymadan ceviz büyüklüğünde top köfteler hazırlayın.
    • Tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
    • Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın.
    • Sos tenceresinde ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın.
    • Un ilave edip 2 dakika kavurun.
    • Ilık sütü ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
    • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
    • Fırın tepsisini yağlayın.
    • Patatesleri ortadan ikiye kesin.
    • Bir patates, bir köfte ve bir domates olacak şekilde sırayla tepsiye dizin.
    • Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
    • 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.


 

Resim 1

AYNI KATAGORİDEKİ DİĞER TARİFLER

Buradaki Tariflerede Bakın Bunlarda Çok Güzeldir

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz